Nous fabriquons trois types de conserves (Pâté de campagne, pâté piquant, et rillettes pur porc) dans un format unique en boite de 190g.

Le pâté est constitué de maigre, gras et foie de porc; tandis que le pâté piquant est haché un peu plus finement, et est assaisonné de piment fort de Cayenne.

Les rillettes, composées de maigre, gras de porc, d’oignons et de vin blanc, mijotent plusieurs heures à 85°C, avant la mise en boite et le sertissage.

Toutes ces conserves sont ensuite stérilisées dans un autoclave programmé en temps et en température, ce qui garantit une conservation longue durée (3 ans).

Nos clients peuvent ainsi les déguster tout au long de l’année sur une tranche de pain frais.